Rótulos

CARRIE NATION

Carrie Nation, membra do movimento pré-pohibition, ficou famosa por destruir barris de cerveja com seu machado. Essa American

India Pale Ale é uma cerveja intensa, feita para fazer Carrie Nation se revirar no caixão.

Com características marcantes dos lúpulos americanos, aromas e sabores cítricos e de frutas amarelas se unem ao amargor assertivo equilibrando-se com a carga de maltes utilizada. Cerveja viva e lupulada para ser consumida fresca.

HARMONIZAÇÃO

Churrasco, carnes gordurosas, salmão, nachos, hambúrguer, queijo gorgonzola.

SKU

Garrafa 500ml

Chopes em 20L, 30L e 50L

VIENNA

Cerveja de coloração acobreada com tons avermelhados, sabor de malte evidente remetendo a pão levemente torrado.

É uma cerveja equilibrada no qual o amargor dos lúpulos nobres alemães lidam de forma elegante com as notas adocicadas do malte.

HARMONIZAÇÃO

Carnes vermelhas assadas na brasa, comidas condimentadas, frango assado, embutidos, queijo gruyere.

SKU

Garrafa 500 ml

Chopes em 20L, 30L e 50L

ACAPULCO

Uma Hop Lager com coloração dourada, com baixo teor alcóolico e baixo amargor. A Acapulco une a refrescância das Lagers com o aroma do lúpulo americano Ekuanot conferindo limão, cascas de laranja, lima e siciliano ao olfato.

De corpo baixo, é fácil de beber e combina bem com o clima quente da Bahia.

HARMONIZAÇÃO

Churrasco e comida de boteco.

SKU

Garrafa 500 ml

Chopes em 20L, 30L e 50L

IRIS

Furacões com nomes de mulheres tendem a ser mais destrutivos que aqueles com nomesmasculinos, porque costumam ser levados menos a sério e, consequentemente, há menos preparativos para enfrentá-los. Iris é o nosso furacão em forma de American

Pale Ale, simples mas surpreendente.Com uma combinação improvável dos lúpulos

BRU-1, Cascade, Azacca e Zeus, traz uma complexidade de aromas e sabores com predominância de abacaxi, manga e lichia.

Cerveja viva e lupulada, para ser consumida fresca.

HARMONIZAÇÃO:

SKU:

Garrafa 500ml

Chopes em 20L, 30L e 50L

HARMONIZAÇÃO

Frutos do mar, saladas e comidas frescas.

SKU:

Garrafa 500 ml

Lata: 35o ml

Chopes em 20L, 30L e 50L

MALLAMPATI I

Numa cirurgia, o anestesista avalia o grau de abertura da garganta do paciente para caso haja a necessidade de entubá-lo. O maior grau, a garganta mais aberta, chama-se

Mallampati I. Escolhemos essa Dry Stout, facílima de beber, para homenagear os nossos clientes fiéis anestesistas

De corpo médio/baixo, coloração escura e espuma creme, apresenta aroma e sabor de café proveniente dos maltes escuros utilizados

HARMONIZAÇÃO

Com carnes assadas, carne de porco, batatas gratinadas, embutidos, presunto parma e chocolate meio amargo.

SKU

Garrafa 500 ml

Chopes em 20L, 30L e 50L

DESVIANTES 

Uma Strong Ale sem esteriótipos!

Extremamente maltada, lupulada, aromática e com muitas camadas de sabores, mas sem um estilo definido. Uma cerveja que celebra a intensidade e foi feita para juntar diferenças e quebrar padrões.

SKU

Lata 350ml

Chopes e 20L, 30L e 50L

BAIANA LAGER

Festa de largo, carnaval de rua, eventos sagrados+profanos. A baiana ama tudo isso, está sempre presente, disposta, cheia de energia para curtir e agregar. Com charme até no nome, a Baiana Lager é uma cerveja que mal chegou e já caiu no gosto dos locais.

Leve, refrescante e fácil de beber, essa puro malte é para “comer água”, sem abrir mão da qualidade de uma excelente cerveja artesanal.

HARMONIZAÇÃO:

Harmonização: Feijoada, churrasco, comida de boteco, carne seca, tortilhas, queijo brie.

SKU:

Chopes em 20L, 30L e 50L

FRISCHTICK – WEISS

Frischtick é o lanche da manhã na língua alemã, que deve estar sempre acompanhado de uma boa Weissbier.

Turva, com coloração amarelada reluzente e aromas agradáveis de cravo e banana provenientes da levedura. Refrescante, com amargorbaixo,final seco e amplos aromas frutados.

HARMONIZAÇÃO:

Saladas, comidas apimentadas, embutidos, comidas de boteco

SKU:

Chopes em 20L, 30L e 50L

CNTP – GERMAN PILS

É a sigla para CondiçõeS Normais de Temperatura e Pressão

No meio de tantas expedições da Proa em cervejas sem nenhuma mesmice, CNTP é o mar calmo, é a cerveia mais normalzinha da Proa.

Quando você só quer ficar nas suas condições normais, relaxar e jogar conversa fora. É uma cerveia puro malte, refrescante e dourada com amargor pronunciado e aroma floral proveniente dos lúpulos nobres alemães

HARMONIZAÇÃO:

Feijoada, churrasco, comidas de boteco, carne seca tortilhas, queijo brie

SKU:

Chopes em 20L, 30L e 30L

CARAMELO SALGADO – RIS

Essa Russian Imperial Stout entrou na onda das Pastry

Beers e recebeu adição de caramelo salgado. Equilibra bem a alta carga de malte, com o amargor de 68 IBUs que é perceptível no retrogosto. No aroma, caramelo em primeiro plano, chocolate amargo, café e baunilha. No sabor, o caramelo é predominante sem apresentar doçura, em segundo plano baunilha, café, chocolate, coco finalizando com um sabor amadeirado do lúpulo Experimental 472 levemente salgado.

Essa cerveja traz uma alta complexidade proveniente da junção do caramelo, sal e do lúpulo experimental. Todos os elementos criam camadas que podem ser percebidas ao longo da degustação dessa cerveja.

HARMONIZAÇÃO:

Sorvete, chocolate, torta de morango, cheescake, crème brûlée.

SKU:

20L, 30L  e 50L

É TUDO IPA – NEIPA

Doses cavalares dos lúpulos Citra, Mosaic e Bravo dão o perfil frutado dessa New England IPA que aliada ao duplo dry hopping garantem uma explosão de sabor e aromas de frutas tropicais.

HARMONIZAÇÃO:

SKU:

Chopes em 20L, 30L e 50L

GOLD COAST 

É uma cidade “good vibes” da costa leste australiana que nos inspirou a fazer essa cerveja.

Dourada, de corpo leve e final seco essa Australian Pale Ale apresenta amargor assertivo. Os lúpulos Galaxy, Vic Secret, Ella e Enigma trazem aromas e sabores de abacaxi, maracujá, pêssego e melão.

Uma carga extra de dry hopping intensifica o perfil de frutas tropicais e eleva a refrecância dessa Ale. Aqui quem manda é o frescor!

HARMONIZAÇÃO:

SKU:

Garrafas 500ml

Chopes 20L, 30L e 50L

SAISON DE BRANÇA 

Delicada e rústica, complexa e refrescante, frisante, de corpo leve e final seco. Essa Ale tem adição de Jasmim e sementes de mostarda que combinadas com a levedura belga trazem a complexidade dos sabores e aromas condimentados, frutados, florais e picantes.

Todos inseridos em perfeito equilíbrio.

HARMONIZAÇÃO

Extremamente versáteis. As saisons harmonizam com comidas em geral.

Saladas, frutos do mar, peixes, comida tailandesa, tapas.

SKU

Garrafa 500 ml

Chopes em 20L, 30L e 50L