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CARAMELO SALGADO – RIS

Essa Russian Imperial Stout entrou na onda das Pastry

Beers e recebeu adição de caramelo salgado. Equilibra bem a alta carga de malte, com o amargor de 68 IBUs que é perceptível no retrogosto. No aroma, caramelo em primeiro plano, chocolate amargo, café e baunilha. No sabor, o caramelo é predominante sem apresentar doçura, em segundo plano baunilha, café, chocolate, coco finalizando com um sabor amadeirado do lúpulo Experimental 472 levemente salgado.

Essa cerveja traz uma alta complexidade proveniente da junção do caramelo, sal e do lúpulo experimental. Todos os elementos criam camadas que podem ser percebidas ao longo da degustação dessa cerveja.

HARMONIZAÇÃO:

Sorvete, chocolate, torta de morango, cheescake, crème brûlée.

SKU:

20L, 30L  e 50L